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魔芋葡甘露聚糖脱乙酰基凝胶化研究及应用
侯燕杰, 殷军艺, 聂少平
Study and application on the deacetylated gelation of konjac glucomannan
HOU Yanjie, YIN Junyi, NIE Shaoping
陕西师范大学学报(自然科学版) . 2022, (5): 37 -50 . 

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