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沙蓬籽的酚类组成、抗氧化活性及其淀粉体外消化特性
王琦,王安,闫帅帅,张祺祺,王浩鹏,邵红军
Phenolic composition, antioxidant capacity and starch digestibility in vitro of sand rice
WANG Qi, WANG An, YAN Shuaishuai, ZHANG Qiqi, WANG Haopeng, SHAO Hongjun
陕西师范大学学报(自然科学版) . 2020, (5): 42 -47 . 

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