沙蓬籽的酚类组成、抗氧化活性及其淀粉体外消化特性

陕西师范大学学报(自然科学版) ›› 2020, Vol. 48 ›› Issue (5) : 42-47.

功能化合物及其生物活性研究专题

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Phenolic composition, antioxidant capacity and starch digestibility in vitro of sand rice

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2019-03-14
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