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酶曲复合水解法生产小麦麸皮汁工艺研究
李冰,张宝善,邹伟
The process research of enzymatic-Qu complex hydrolysis method to produce the wheat bran juice
LI Bing,ZHANG Bao-shan,ZOU Wei
陕西师范大学学报(自然科学版) . 2011, (2): 94 -98 . 

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