近红外光谱技术检测石榴汁中花色苷含量

陕西师范大学学报(自然科学版) ›› 2015, Vol. 43 ›› Issue (2) : 99-102.

食品工程与营养科学

近红外光谱技术检测石榴汁中花色苷含量

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Study on determination of anthocyanin content in pomegranate juice by near infrared spectroscopy

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2014-05-29
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