1-MCP、DPA对砀山酥梨冷藏期间抗氧化能力的影响及与黑皮病发病的关系

陕西师范大学学报(自然科学版) ›› 2015, Vol. 43 ›› Issue (2) : 103-108.

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The effects of 1-MCP and DPA treatments on antioxidant activity of ‘Dangshansuli’ pear and their relationship with superficial scald development during cold storage

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