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激活乳过氧化物酶体系对牛乳的保鲜
李传扬,张富新,王攀,吴海
Influence of activating lactoperoxidase system on keeping quality of milk
LI Chuan-yang, ZHANG Fu-xin, WANG Pan, WU Hai-yue
陕西师范大学学报(自然科学版) . 2008, (3): 105 -108 . 

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